Cómo aumentar el rango de un cocinero

¿Eres un cocinero con experiencia y estás seguro de que harás frente a trabajos más complejos con salarios más altos? En este caso, debe resolver el problema de aumentar la descarga.

Necesitarás

una declaración escrita a nombre del jefe de la organización, respaldada por su supervisor inmediato

Manual de instrucciones

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Póngase en contacto con su supervisor inmediato (gerente de producción) con una solicitud para aumentar el nivel y la aplicación. La gerencia de su organización debe decidir si lo dirige a cursos de educación continua o si le enseña un trabajo más complejo en la empresa.

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Si la gerencia decide enviarlo a cursos de educación continua, se le dará una referencia de la organización. Puede concluir un acuerdo que se compromete a resolver una cierta cantidad de tiempo después del final de los cursos. Tomar cursos, aprobar exámenes, obtener costras (certificado de finalización con asignación de un nuevo rango). Con base en esta evidencia, a su organización se le asignará un nuevo rango.

3

Si decide enseñarle un trabajo más complejo directamente en la producción, se le asignará un mentor. Estudie la teoría usted mismo, es decir, lo que necesita saber cuando trabaje en un nivel superior. Luego se le asignará un día de examen. El examen consta de una parte teórica y práctica. En la parte teórica del examen, responda las preguntas sobre teoría. En la parte práctica, realice un trabajo práctico sobre el aumento de la descarga. La comisión verificará el resultado y decidirá asignarle un nuevo rango.

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Luego, la comisión le emitirá una hoja de certificación, llévela al departamento de personal. El documento se almacenará en su archivo personal. En base a esto, emitirán una orden para asignarle un nuevo rango y hacer una entrada en el libro de trabajo.

Consejos útiles

Antes de prepararse para el examen, revise las características de calificación del trabajo del cocinero en una categoría superior en el libro de referencia de tarifas y calificación unificadas (ETKS) No. 51 "Comercio y restauración pública". Aprenda las preguntas teóricas de la sección Debe saber.

• Formación industrial y nivel superior.
• Guía unificada de tarifas y calificación ETKS No. 51 "Comercio y restauración pública"